검은콩 서리태 효능 및 부작용
늦가을 서리가 내릴 무렵에 수확한다고 해서 서리태라고도 불리는 검은콩에 대해 알아봅시다.
겉은 검은색이지만 안쪽은 파란색이고 둥글며 크기는 6~7mm 정도이다.
청국장(청국장)과 잡곡으로 식용한다.
한의학에서는 다양한 약효를 가지고 있어 약용으로 사용한다.
비타민B가 풍부하고 식물성 지방과 단백질도 다량 함유되어 있다.
뛰어난 항산화 성분을 함유하고 있어 혈관 건강에 도움을 줄 뿐만 아니라 체내 유해 노폐물과 활성산소를 제거해 노화를 지연시키는 것으로 알려져 있다.
오늘은 검은콩의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
서리태는 오랫동안 쇠고기와 같은 콩이라 불릴 정도로 영양이 풍부합니다.
서리태(검은콩)에는 산소라디칼을 제거하는 항산화 성분이 일반 콩에 비해 4배나 많아 콩 중 가장 높은 것으로 알려져 있습니다.
다음은 검은콩의 효능입니다.
서리태(검은콩)의 효능
■ 서리태콩에는 레시틴이 함유되어 있어 치매 예방에 도움이 됩니다.
레시틴은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 물질로, 다른 콩에 비해 그 함량이 훨씬 높은 것으로 밝혀졌습니다.
집중력과 기억력을 향상시키고 두뇌 발달에 도움을 줍니다.
또한 레시틴을 구성하는 물질인 콜린은 체내 기억력을 담당하는 아세틸콜린의 성분으로 집중력과 기억력 향상, 치매 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
■ 서리태(검은콩)은 혈관 건강에 도움이 됩니다.
콩에는 레시틴과 안토시아닌이 함유되어 있어 혈관 속 콜레스테롤을 제거하는 효능이 있어 혈액을 맑게 해주고 동맥경화증, 고혈압, 심근경색 등의 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
사포닌은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 확장시켜 심혈관 질환 예방에 도움을 주며, 함유된 칼륨은 나트륨 배설을 도와 고혈압을 낮추는 데 도움을 주어 각종 혈관 질환을 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다.
받으실 수 있습니다.
■ 두피 건강에 도움이 됩니다.
서리태(검은콩)에는 시스테인, 베타시스테롤, 아미노산이 풍부해 탈모 예방에 좋다.
두피를 건강하게 유지하여 탈모를 예방하는데 도움을 줍니다.
또한 이 성분들은 모근을 강화하고 모발을 튼튼하게 하여 건강한 모발을 유지하는데 도움을 줍니다.
또한, 혈액순환을 돕고 모발에 필요한 단백질과 영양분을 고르게 공급하여 두피 건강 유지, 검은 모발 유지, 탈모 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
■ 암 예방에도 도움이 됩니다.
서리태(검은콩)에는 일반 콩에 비해 안토시아닌 성분이 약 4배나 함유돼 있어 암을 유발하는 활성산소를 제거해 암 발생을 억제하는 데 도움이 된다.
효과를 보실 수 있습니다.
또한, 함유된 이소플라본 성분은 암세포의 증식에 관여하는 효소의 작용을 억제하여 항암효과를 나타낼 수 있으며, 전립선암, 여성유방암, 자궁암의 발병을 억제하는데 도움을 줍니다.
■ 서리태(검은콩) 효능도 뼈 건강에 도움이 됩니다.
서리태콩에는 칼슘이 풍부하고 골밀도를 높이는 효과가 있어 골다공증과 뼈 건강에 도움이 됩니다.
또한 서리태콩에 함유된 이소플라본 성분은 비타민D를 활성화시켜 칼슘의 흡수율을 높여 성장기 어린이의 뼈 건강에도 효과적이다.
갱년기 여성의 골다공증에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.
■ 서리태 효능은 갱년기 장애 여성에게 도움이 됩니다.
서리태콩에는 이소플라본이라는 성분이 함유되어 있는데, 이는 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 효과를 가지며, 여성의 갱년기 증상 개선에 효과가 있습니다.
이소플라본 성분은 식물성 에스트로겐으로 폐경 후 나타나는 건망증, 발열, 안면 증상을 줄이는 데 도움이 된다.
붉은기와 우울감을 완화시키는 효과를 보실 수 있습니다.
검은콩의 부작용 검은콩은 우리 몸에 좋지만, 한꺼번에 너무 많이 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다.
콩에는 칼륨이 풍부하기 때문에 신장 건강이 좋지 않은 사람에게는 부담이 될 수 있으므로 신장에 문제가 있는 사람은 가급적 섭취를 피하는 것이 좋으며, 유방암을 앓고 있는 사람도 가급적 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
콩을 너무 많이 섭취하면 속이 쓰리거나 위산 역류가 나타날 수 있고, 배가 더부룩해지는 느낌을 받을 수 있으며, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 한꺼번에 많이 먹는 것을 피하는 것이 건강에 좋습니다.
도움이 됩니다.
이번 글에서는 검은콩의 효능과 부작용에 대해 살펴보았습니다.