명란마늘로 흑마늘 만들기 흑마늘 레시피 흑마늘 맛있게 먹는 법 흑마늘 보관법
흑마늘을 만드는 포인트는 어란마늘을 밥솥에 넣고 뚜껑을 열지 않고 15일간 보온하는 것입니다. 건조과정도 매우 중요합니다 겨울은 흑마늘을 만들기에 최적의 조건으로 건조하고 온도가 낮아 특히 저온이기 때문에 건조과정에서 절대 변질되지 않고 육질이 좋습니다 건조 온도에서 천천히 건조합니다. 그리고 서늘한 온도가 단맛을 만들어냅니다. 안녕하세요 여러분 새롬입니다. 오늘은 흑마늘에 대해 알아보려고 합니다. 나는 항상 밥솥에 흑마늘을 끓여 매일 … Read more